- Menu de Carnaval
février et mars
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apéritif de Cornevis
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salade ardéchoise aux foies de volaille et aux pignons
ou blanquette de veau
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gratin dauphinois
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fondant ardéchois au chocolat et aux marrons
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vin de pays et café ou infusion compris
- Menu estival
juin-juillet
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apéritif de Cornevis
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crudités de saison
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truites aux herbes du jardin et à la crème
avec riz ou pommes de terre
ou daube provençale
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clafoutis aux pêches
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vin de pays, café ou infusion compris
- Menu de printemps
avril - mai
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apéritif de Cornevis
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taboulé
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épaule d'agneau grillée aux herbes du jardin
ou dorade au four
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bombine ardéchoise
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clafoutis aux cerises du jardin ou flan aux poires
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vin de pays , café ou infusion compris
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- Menu d'hiver
janvier
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Potage de Cornevis
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Tajine d'agneau aux pruneaux
ou
Tajine de poulet aux abricots
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Dessert à la crème de marrons
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Vin de pays et café ou infusion compris
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- Les confitures de Cornevis
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Marie-Christine mijote des confitures tout au long de l'année avec les fruits du jardin ou les fruits du marché :
poires, groseilles, fraises, cerises, prunes, abricots, pêches, melon, pommes, coings, figues, gingérine,...
A déguster au petit déjeuner pour bien démarrer la journée !
- Saveur d'automne et Castagnades
samedi 18 octobre 2008 20h
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Apéritif de Cornevis
Croustis de champignons forestiers
Terrine de foies de volailles Maison
Caillettes de Privas
Criques et salades
Fondant ardéchois aux châtaignes et au chocolat
Vin, café ou infusion compris