- Menu de Carnaval
février et mars
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apéritif de Cornevis
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salade ardéchoise aux foies de volaille et aux pignons
ou blanquette de veau
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gratin dauphinois
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fondant ardéchois au chocolat et aux marrons
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vin de pays et café ou infusion compris
- Menu estival
juin-juillet
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apéritif de Cornevis
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crudités de saison
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truites aux herbes du jardin et à la crème
avec riz ou pommes de terre
ou daube provençale
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clafoutis aux pêches
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vin de pays, café ou infusion compris
- Menu de printemps
avril - mai
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apéritif de Cornevis
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taboulé
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épaule d'agneau grillée aux herbes du jardin
ou dorade au four
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bombine ardéchoise
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clafoutis aux cerises du jardin ou flan aux poires
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vin de pays , café ou infusion compris
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- Menu d'hiver
janvier
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Potage de Cornevis
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Tajine d'agneau aux pruneaux
ou
Tajine de poulet aux abricots
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Dessert à la crème de marrons
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Vin de pays et café ou infusion compris
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- Les confitures de Cornevis
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Marie-Christine mijote des confitures tout au long de l'année avec les fruits du jardin ou les fruits du marché :
kaki, groseilles, fraises, cerises, prunes, abricots, pêches, melon, pommes, coings, figues, gingérine,...
A déguster au petit déjeuner pour bien démarrer la journée !